Een feestgerecht met kabeljauw
Dit recept heb ik gekregen van Mike Ooms. Hij is docent op een horecavakschool in België. Leert daar zijn studenten op niveau koken. Marco Kraal tipte mij dat Mike heerlijke recepten met vis weet. Mike had trouwens mijn aandacht al door foto’s op social media van prachtige zeebaarzen, die hij vanuit zijn boot vangt. Hij stuurde me ook nog een paar jaloersmakende foto’s van kabeljauwen, die hij in Noorwegen heeft gevangen. Meer dan genoeg redenen om een afspraak te ...
Onbeperkt verder lezen?
Om het hele artikel te lezen, heb je een abonnement nodig op Beet Magazine. Ben je al abonnee? LOGIN om verder te lezen. Nog geen abonnement?
Lees onbeperkt online + 6x Beet Magazine thuis op de mat: € 62,50
--
Lees onbeperkt online - Digitaal Jaarabonnement Beet Magazine : € 49,50
---
--




